旬の美味しさ ズッキーニの焼き鳥
shihotable @cook_40193744
ズッキーニのシャキシャキとしたみずみずしさと鶏肉の旨味がマッチして食が進みます。ご主人のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ねぎまを作ろうと思いつつ、庭で採れたズッキーニを見て、美味しいかも！と思い作ってみました。
あっさりしていて家族にも大好評です。
旬の美味しさ ズッキーニの焼き鳥
ズッキーニのシャキシャキとしたみずみずしさと鶏肉の旨味がマッチして食が進みます。ご主人のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ねぎまを作ろうと思いつつ、庭で採れたズッキーニを見て、美味しいかも！と思い作ってみました。
あっさりしていて家族にも大好評です。
作り方
- 1
鶏肉を８当分に切ります。
- 2
ズッキーニは0.5㎝の輪切りか、太いものなら輪切りにしたものを二等分にします。お肉とサイズを合わせてくださいね。
- 3
串に刺します。
-
- 4
塩胡椒をして、下準備完了
- 5
フライパンに大さじ1のオリーブオイルをしき、焼きます。
お肉にもズッキーニにもこんがり焼き目が着いたらできあがり。 - 6
お好みで柚子胡椒を添えてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ズッキーニは焼き目がつくまでソテーしてくださいね。
オリーブオイルと塩の旨味に、レモンを絞っても美味しくいただけます。
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