作り方
- 1
焼き豆腐をキッチンペーパーで水切りします。
-
- 2
レンジで３分加熱して更に水切りします。
-
- 3
味噌ダレを作ります。市販の物でもOK！
-
- 4
水切りした焼き豆腐を４等分します。
-
- 5
田楽串を刺します。邪魔なら焼いた後でもよいです。コショウをふりましょう。
-
- 6
片栗粉を付け、馴染んだらフライパンに油をひいて焼きましょう。
-
- 7
適度に焦げ目をつけて焼いていきます。
-
- 8
焼き目はこんな感じでいいと思います。
-
- 9
皿に盛り、味噌ダレをかけて、白ゴマをふって完成です。
-
コツ・ポイント
焼き豆腐の水をしっかり切って調理してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
田楽 肉味噌 〜ナスや 焼き豆腐に〜 田楽 肉味噌 〜ナスや 焼き豆腐に〜
夏に食べたい ナスの味噌田楽。お肉でボリュームを出し、メインのおかずに文句なし！食欲が落ちた時にもご飯が進みます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017117
