ひじき人参炒め

単!!
単!! @cook_40050638

これぞ昭和の味、懐かしい味、おふくろの味かと思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母親が作ってくれました、決して好きではなかったのですが、最近はこういうのを食べたくなって、レシピを考えながら作ってみました

ひじき人参炒め

これぞ昭和の味、懐かしい味、おふくろの味かと思います、お試し下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母親が作ってくれました、決して好きではなかったのですが、最近はこういうのを食べたくなって、レシピを考えながら作ってみました

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 10g
  2. にんじん 1/2本
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●顆粒和風だしの素 小さじ1/2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す

  2. 2

    にんじんは細切りに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、にんじんとひじきを炒める

  4. 4

    にんじんが柔らかくなると●を加えて混ぜる

  5. 5

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

材料はシンプルに、ひじきだけでも良いのですが、それはあまりにも色がよくないので、赤いにんじんを加えました

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単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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