親子シリーズ！大人も子供も麻婆丼☆
＊アベリ＊ @cook_40069574
麻婆丼でも、麻婆豆腐でも！
大人、子供まとめて作れる！
タコライス、つくね丼に続くシリーズ
15.4ワード別検索1位☆
このレシピの生い立ち
1歳の娘が食べれるように☆
子供用は作る順番上、片栗粉もなしですが立派な麻婆味ですょ。
親子シリーズ！大人も子供も麻婆丼☆
麻婆丼でも、麻婆豆腐でも！
大人、子供まとめて作れる！
タコライス、つくね丼に続くシリーズ
15.4ワード別検索1位☆
このレシピの生い立ち
1歳の娘が食べれるように☆
子供用は作る順番上、片栗粉もなしですが立派な麻婆味ですょ。
作り方
- 1
しいたけ、白ネギをみじん切り、豆腐は水切りし、適当な大きさに切る。★の調味料は混ぜておく。
- 2
フライパンに油をひき、弱火でにんにくを入れ、香りがたったら火を強め、合い挽き肉を入れる。
- 3
肉の色が変わったら、しいたけ、ネギをいれ、全体的に油が回ったら豆腐を入れ崩れないよう混ぜあわせる。
-
- 4
★の調味料を入れ豆腐に火が通ったら子供用は終了。大人用は豆板醤を入れ辛さを調節したあと、水溶き片栗粉を入れる。
-
- 5
大人用はお好みで酢、ラー油かけおすすめ。（右）子供用辛くないょ。（左）大人用ピリ辛☆違いが分かるかな(笑)
-
- 6
シリーズ1品目。
レシピID20379757タコライスもありますょ。 - 7
シリーズ2品目
レシピID19993711つくね丼もあります。 - 8
2014/7『麻婆丼』人気検索ワードでトップ10入り。ありがとうございます！
- 9
アクセス1300超え！感謝です。
コツ・ポイント
水の量はお好みで調整して下さい。
《参考》今回は70ccで作りました。
豆板醤は小さじ1/3
お酢は小さじ1
ラー油は２周ほど回しかけました！
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【働くママ】のリメイク料理(^^♪麻婆豆腐をごはんにた～っぷりのせて麻婆丼も美味しい！ついつい「おかわり～！！」
その他のレシピ
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