黒豆とオートミールのクッキー

CANADOLL
CANADOLL @cook_40057149

お節で黒豆が余ったら〜？ヘルシーなクッキーにリメイク☆黒豆の甘じょっぱさ&オートミールのザクザク食感が美味しい☆

このレシピの生い立ち
おせちで余る黒豆と煮汁を使ってオートミール入りのクッキーにリメイクしてみました。

黒豆とオートミールのクッキー

みそゆうき's cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.
☆kiyomin☆'s cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.
フジぽん's cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.
CANADOLL
CANADOLL @cook_40057149

お節で黒豆が余ったら〜？ヘルシーなクッキーにリメイク☆黒豆の甘じょっぱさ&オートミールのザクザク食感が美味しい☆

このレシピの生い立ち
おせちで余る黒豆と煮汁を使ってオートミール入りのクッキーにリメイクしてみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12枚
  1. ◯黒豆 大さじ3
  2. ◯ココナッツファイン 大さじ3
  3. DRY(粉)
  4. オートミール 60g
  5. 小麦粉(全粒粉使用) 100g
  6. 砂糖 40g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. WET(液体)
  9. 卵(L) 1個
  10. ココナッツオイル 50ml
  11. 黒豆の煮汁 15ml
  12. バニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    天板にクッキングシート準備してオーブン予熱180℃(350℉)スタートします

  2. 2

    DRY(粉類)の材料を容器に入れて混ぜ合わます

  3. 3

    別容器にWET(液体)を入れて泡立て器でよく混ぜます

  4. 4

    (D→W)粉類を液体容器に入れて混ぜます
    ＊スパチュラで粉っぽさがなくなる程度

  5. 5

    最後に◯を入れて さっくり混ぜたら

  6. 6

    スプーンを使ってシート上に落とし、型を整えてオーブンで20〜22分焼く。取り出して網の上に30分置きます。

  7. 7

    茹で小豆(デーツ煮)でも美味！つくれぽを送って下さる皆様へ♡いつも素敵なれぽ感激（≧∇≦）ありがとうございます❣️

コツ・ポイント

黒豆(煮豆)と煮汁は甘味、塩分が既に含まれているので砂糖の量はお好みで加減して下さい♪

オートミール(またはオーツ粉)と小麦粉の配合はアレンジ可能☆

ココナッツオイルの他にもオリーブ油、サラダ油で代用できます♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
みそゆうき's cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.
☆kiyomin☆'s cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.
フジぽん's cooksnap of when they made 黒豆とオートミールのクッキー.

つくれぽ (8)

つくれぽについて
今日つくる
CANADOLL
CANADOLL @cook_40057149
に公開
ヘルシーに美味しく楽しく食べたくて♫野菜・豆、揚げない、減塩レシピが中心です。子供達に飽きられないようにガッツリ味もありま〜す☆つくれぽ、ご訪問ありがとうございます♪子供達(13才11才7才)の育児で日々慌しく過ごしております。キッチンはマイペースで活動中です、どうぞよろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ヤムウンセン　タイ
  2. 冷めても美味しい鶏胸肉の唐揚げ
  3. もやしとちくわのねぎドレッシング和え。
  4. 甘酒米粉マフィン♪
  5. ゴーヤとオイルサーディンのカレー炒め
  1. 我が家の厚焼き玉子
  2. 黒豆煮汁inパン？ホットケーキなうw w
  3. 黒豆煮汁inパン？ホットケーキなうw w
  4. スパム×玉葱　ケチャマヨトースト