作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる
辛子明太子はほぐしておく
- 2
テフロン加工のフライパンにマヨネーズを入れてその後茹でたじゃがいもを入れ混ぜながら軽く炒める
- 3
そして辛子明太子、ねぎもいれて軽く炒める
- 4
あとは器に移して一味唐辛子をかけて完成です
コツ・ポイント
・特にないですがあまり炒めすぎない事
・味が薄いなら醤油等で・・・・。
・好みもありますがネギをたくさん入れるとより美味しいです。
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