卵をほぐす。

ホットケーキミックスをボウルにだす。

②に卵を少しずつ入れ、その度によく混ぜる。

ボロボロとなってきたらオリーブオイルをとりあえず小さじ1いれる。
よく混ぜる。

まだ粉っぽかったら卵を少しずつ足して、混ぜる。

少しベタつくくらいになったら、スプーンで好きな大きさに天板におく。
塩をふる。

オーブンで焼く。
180度くらいで様子を見ながら。

完成！