簡単ヨーグルトケーキ

べがままこ
べがままこ @cook_40276866

混ぜて焼いて冷やすだけ!甘さ控えめの美味しいヨーグルトりんご入りケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、本に出ていたレシピです。簡単で失敗がないので、差し入れや来客時によく作り好評です♪りんごをバナナの輪切りに変えても美味しいです!

簡単ヨーグルトケーキ

混ぜて焼いて冷やすだけ!甘さ控えめの美味しいヨーグルトりんご入りケーキです♪
このレシピの生い立ち
昔、本に出ていたレシピです。簡単で失敗がないので、差し入れや来客時によく作り好評です♪りんごをバナナの輪切りに変えても美味しいです!

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材料

直径25センチ耐熱皿(18センチケーキ型でもOK)
  1. サラダ油 1/2カップ
  2. 2個
  3. 砂糖 80g(大さじ10)
  4. 無糖ヨーグルト 1カップ
  5. 小麦粉 100g
  6. りんご 1個
  7. レモン 大さじ1
  8. 耐熱皿かケーキ型
  9. オーブン用紙

作り方

  1. 1

    卵、サラダ油、砂糖をボールに入れてます。

  2. 2

    砂糖の粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    ヨーグルトを入れて、まぜます。

  4. 4

    小麦粉をビニール袋に入れて、袋を膨らませてフリフリしたら、ボールに入れて、だまが消えるよう
    ぐるぐる混ぜておきます。

  5. 5

    りんごの皮をむいて、薄切りにしてレモン汁を和えておきます。

  6. 6

    4の半量を型に入れて、りんごをのせます。

  7. 7

    残りの半量も入れ、190℃のオーブンで30分〜40分焼きます。上が少し焦げるくらいが美味しいです!

  8. 8

    粗熱をとったら、冷蔵庫で冷やして食べます♪

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけです。オーブンによって焼き時間を調整して下さい。

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簡単なだけでなく、ひとてま加えて、時間がたっても美味しいお料理紹介します♪
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