海老マヨサラダ仕立て♪

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

エビマヨのボリュームサラダ♪
このレシピの生い立ち
PJBで頂いた海老マヨがとても美味しかったので、アレンジしてサラダにしました。

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材料

一皿分
  1. 海老 10尾
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 揚げ油 適量
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. トマトケチャップ 小匙1
  6. はちみつ 小匙1/2
  7. 水菜 50g
  8. 人参 30g
  9. 赤、黄色パプリカ 各30g
  10. チリパウダー 少々

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、トマトケチャップ、はちみつは混ぜておきます。

  2. 2

    人参、赤パプリカは食べやすく切って、水菜も等分に切り、水にさらして水切りしておきます。

  3. 3

    海老は殻を剥いて背わたを取り、片栗粉をまぶして170℃位の揚げ油で揚げて油切りします。

  4. 4

    揚げた海老にソースを絡ませます。

  5. 5

    野菜をお皿に盛り、ソースごと海老を盛り付けて、チリパウダーを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

冷めても作り立てでも美味しい。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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