ほっとあったか♡バナナ入りミルクぜんざい
オオタニヨシミ @cook_40270016
温かくてほっとする優しい味のアジアン風ぜんざいです。
このレシピの生い立ち
アジアン多国籍料理店で、緑豆白玉とバナナのココナツミルクスープを食べて美味しかったので、似たようなのを家にわりと良くある材料で作りました。あったかいミルクとバナナが意外と良く合い気に入っています。
ほっとあったか♡バナナ入りミルクぜんざい
温かくてほっとする優しい味のアジアン風ぜんざいです。
このレシピの生い立ち
アジアン多国籍料理店で、緑豆白玉とバナナのココナツミルクスープを食べて美味しかったので、似たようなのを家にわりと良くある材料で作りました。あったかいミルクとバナナが意外と良く合い気に入っています。
作り方
- 1
小鍋に牛乳と一口大に切ったお餅(硬いままでOK)を入れて弱火にかける
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- 2
あんこと杏仁そを入れてよく混ぜる。(杏仁そは入れなくても問題なくおいしいです)
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- 3
お餅の芯がなくなって食べられる柔らかさになったら、バナナを入れる
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- 4
スプーンでテキトーに切るとラクチン
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- 5
バナナに熱が入ったら出来上がり！
甘みがもっと欲しい場合は、蜂蜜やお砂糖をお好みで足してもOK -
- 6
盛り付けたら出来上がり！いただきます！
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コツ・ポイント
牛乳と粒あんの割合はお好みで大丈夫です。あんこが少ない時は砂糖や蜂蜜で甘みを足す方が美味しいです。あんこ無しで、牛乳をココナツミルクにするともっとずっとアジアンエキゾチックな味になります。その場合はサツマイモを入れても美味しいです。
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ぜんざいにアサイーを入れると滋味深い味わいに。ほっこりと温まる冬のスイーツです。アサイーは熱に強いのでホットにしてもOK！小豆との相性も良いのでお餅を入れてぜんざいにしました♪#アサイー #アサイーレシピ #アサイーぜんざい #ホットアサイー #アサイーのスイーツレシピ #アサイーピューレ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019163
