いつもの酢味噌和えとはちょっと違う風味。
酒の肴にも。2014.5.12
このレシピの生い立ち
テレビ番組で血管を若返らせる効能のある食材として、胡桃があげられていた。洋菓子には良く使うけれど他の料理に活用できないかと考えていたら、冷蔵庫の余った大根が目に付いた。そしてこのレシピにたどり着きました。