きらきらのW紅茶ゼリー☆
ひんやりスイーツを好きな紅茶で！
このレシピの生い立ち
友達にお菓子をプレゼントしたときの彩りにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
【ストレートティーのゼリーを作る】
耐熱容器に水とティーパック(1袋)をいれ、レンジで沸騰させる。 - 2
沸騰後、ラップをして1分くらい蒸らして、濃い紅茶を作る。
- 3
熱いうちに砂糖と粉ゼラチンを溶かし、粗熱がとれたら冷蔵庫で1～2時間冷やす。
- 4
【ミルクティーゼリー】
別の耐熱容器に水と牛乳と残りのティーパックをいれ、1～3を繰り返す。 - 5
↑蒸らす時間は2分間にしてください！
あと、固めるときは好きな容器に移してください。 - 6
固まったら、ストレートティーゼリーを泡だて器で細かく砕き、ミルクティーゼリーの上に乗せる。
- 7
プレゼントのときは、こんな感じで！
厚紙を蓋にして、ワックスペーパーとヘンプで包みました^^ -
コツ・ポイント
アッサムで作ると美味しいです！
紅茶はティーパックをぎゅうぎゅう押して、濃い液を出してください☆
冷やすと甘味が薄れるので、砂糖多めでも大丈夫です^^
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