ちょいたしジンギスカン

ちょいたしジンギスカン-レシピのメイン写真

ちょいたしジンギスカン

めぐだっく @cook_40276913

我が家ではベル食品さんの「ジンギスカンのたれ」だけでは物足りないので、ちょっと付け足して漬け込みだれを作ります。
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実家の味です。我が家ではこれが定番。モヤシなどの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけでも十分美味しいですd=(^o^)=b

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我が家ではベル食品さんの「ジンギスカンのたれ」だけでは物足りないので、ちょっと付け足して漬け込みだれを作ります。
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実家の味です。我が家ではこれが定番。モヤシなどの野菜と一緒にフライパンで炒めるだけでも十分美味しいですd=(^o^)=b

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材料

○ラム肉（またはマトン）１Kg

ベル食品ジンギスカンのたれ１本
玉ねぎ中２個
リンゴ１個
おろしにんにく約大さじ２
おろし生姜約大さじ３
砂糖約大さじ２
レモン皮適量
酒約大さじ３

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作り方

1

ラム肉と玉ねぎ１個以外をジューサーに入れてスイッチＯＮ！
2

残りの玉ねぎ１個は薄目のくし切りに
3

ラム肉は冷凍だったら解凍しておきます。出てきたつゆは捨ててキッチンペーパーで軽く汁気を切っておきます。
4

ジューサーのたれとお肉と玉ねぎをボールに入れて軽く揉みます。
5

一晩寝かせば出来上がり。

コツ・ポイント

私はかなり目分量です( ノД`)…
ラム肉が臭みが苦手な人はレモンの果汁をお好みでいれると臭みがかなり抜けます。一晩漬け込んだあとは冷凍も出来ます。
家では小分けにして冷凍してます。

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めぐだっく

めぐだっく @cook_40276913

2014/07/29 04:26に公開

毎晩、毎晩。夕食の献立考えるのめんどいですね…。作るのは好きなんですが、献立決めるのに半日悩むこともｗここのサイトはいろんな方のご意見が伺えて素敵です。

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