ガトーショコラ
メモ書き
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったもののメモ
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170度に予熱しておく
- 2
Aを合わせておく。粉物は振るいにかける。
- 3
Bを湯煎で溶かす
- 4
Cを白っぽくなるまでよく混ぜる
- 5
③に②を加えて、混ぜ、生クリームを加える
- 6
④にAを加えて混ぜる
- 7
⑤に⑥を加える
- 8
卵白を角が立つくらいまで泡立て、砂糖を2～3回に分けて入れる
- 9
⑦に⑧を3回に分けて入れ、その都度ヘラで混ぜ合わせる
- 10
クッキングシートを引いた型に⑦を流し入れる。とんとんと空気を軽く抜く
- 11
170度のオーブンで45～55分焼く。串を刺し生地がつかなかったら完成
コツ・ポイント
しっかり冷ましてから食べると美味しい！
冷ました後で仕上げに、粉糖を降ってもオシャレ！
冷えたら、凹むけどそれは大丈夫！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019833
