鍋スープ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

簡単でボリュームのあるおかずスープです(^^)
このレシピの生い立ち
お鍋にしようと思ったら、卓上コンロが故障してしまいスープになりました♪

鍋スープ

簡単でボリュームのあるおかずスープです(^^)
このレシピの生い立ち
お鍋にしようと思ったら、卓上コンロが故障してしまいスープになりました♪

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材料

ふたり分
  1. 白菜 2枚
  2. 戻し椎茸 2枚
  3. えのきだけ 1/3株
  4. 木耳 3枚
  5. 長葱 10cm
  6. 人参 30g
  7. 木綿豆腐 100g
  8. 鶏がらスープ 400cc
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●塩 2g
  11. ●白だし 小さじ1
  12. みつば 適量

作り方

  1. 1

    材料は食べやすく切っておきます。

  2. 2

    鍋に鶏がらスープを入れて材料を加えて過熱し、火が通ったら、●酒、塩、白だしで調味します。

  3. 3

    器に注ぎみつばを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

水から煮ても美味しいスープになります。鶏肉や鱈、牡蛎を入れても美味しいです。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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