☺簡単ご当地グルメ♪冷たいつけ汁うどん☺
hirokoh @hirokoh
♥話題入り感謝♥埼玉県の郷土料理「冷や汁うどん（すったてうどん）」のつけ汁です♪
胡麻が効いて暑い夏にもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
埼玉に行った時に食べたすったてうどんの味が忘れられず、再現してみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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♥話題入り感謝♥埼玉県の郷土料理「冷や汁うどん（すったてうどん）」のつけ汁です♪
胡麻が効いて暑い夏にもピッタリです♡
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埼玉に行った時に食べたすったてうどんの味が忘れられず、再現してみました♪
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作り方
- 1
青じそは千切りかみじん切りにする。
★印の材料をボウルに入れ、味噌がしっかりと溶けるまで、よく混ぜたら完成♪ - 2
うどんを茹でて、冷たく冷やして、つけ汁につけて召し上がれ♪
- 3
お好みできゅうりを入れる場合は、薄く輪切りにするか、千切りでどうぞ♪
- 4
すぐに作れる手打ちうどんのレシピです♪
レンジで時短☆コシのある簡単手打ちうどん
レシピID :18098045 -
- 5
2019.09.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
コツ・ポイント
・すりごまを使ってください。胡麻の風味がとっても強くなるので。
・お好みできゅうりを入れる場合は、薄く輪切りにするか、千切りでどうぞ♪
・うどんでなく、そうめんやひやむぎでも美味しいですよ(*´艸｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020974
