ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙと香菜のｵﾑﾚﾂ♡̷
ｸﾏﾘｴ @cook_40064060
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙと卵を合わせたくて。
ﾁｰｽﾞの表面がｶﾘｯと香ばしい↑
香菜効いて大人なwineに合うｵﾑﾚﾂです♡̷
このレシピの生い立ち
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙがちょうどあったので、大好きなｵﾑﾚﾂにしてみたいなーと。
どのﾊｰﾌﾞと合わせようかなぁなんて考えて、最近お気に入りの香菜に。
本当に美味しくてびっくり↑
wineに合います♡̷
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ多目でﾖﾛｼｸ♡̷
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙと香菜のｵﾑﾚﾂ♡̷
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙと卵を合わせたくて。
ﾁｰｽﾞの表面がｶﾘｯと香ばしい↑
香菜効いて大人なwineに合うｵﾑﾚﾂです♡̷
このレシピの生い立ち
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙがちょうどあったので、大好きなｵﾑﾚﾂにしてみたいなーと。
どのﾊｰﾌﾞと合わせようかなぁなんて考えて、最近お気に入りの香菜に。
本当に美味しくてびっくり↑
wineに合います♡̷
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ多目でﾖﾛｼｸ♡̷
作り方
- 1
卵を溶きほぐしておく
そこにｺﾘｱﾝﾀﾞｰとﾊﾟｸﾁｰ、塩胡椒、牛乳か生ｸﾘｰﾑ加えてよく混ぜる -
- 2
ある程度卵に火が通ったところでｶﾏﾝﾍﾞｰﾙをのせ、その上に黒胡椒をたっぷりふる
-
- 3
蓋をして2～3分、裏返してまた2～3分焼く
-
コツ・ポイント
焼きたてはｵﾑﾚﾂが膨らんで、ﾁｰｽﾞもﾄﾛﾘ表面はｶﾘｶﾘで美味し い♡̷
冷めても美味しく頂けます。
なかなか生のﾊﾟｸﾁｰが手に入らず泣
乾燥香菜だけだと弱いのでﾊﾟｳﾀﾞｰのｺﾘｱﾝﾀﾞｰも加えて(同じものだけど風味が違うと思う)
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