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ココナッツカレー♡
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ココナッツカレー♡-レシピのメイン写真

ココナッツカレー♡

♡cafe桜咲♡
♡cafe桜咲♡ @cook_40132171

甘口ルーとココナッツミルクで作ったので子どもにも甘くて食べやすく、野菜も沢山食べさせるには良かったです。
このレシピの生い立ち
簡単に大好きなココナッツカレーを食べたくて作りました

甘口ルーとココナッツミルクで作ったので子どもにも甘くて食べやすく、野菜も沢山食べさせるには良かったです。
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♡cafe桜咲♡ @cook_40132171

甘口ルーとココナッツミルクで作ったので子どもにも甘くて食べやすく、野菜も沢山食べさせるには良かったです。
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材料

４人分
  1. 鶏肉 300g
  2. にんじん 一本
  3. じゃがいも 二個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. なす 中半分程
  6. カレールー ブロック三つ分
  7. ココナッツミルク 200g程お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を小さめに切って浸る程度の水で柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    玉ねぎ、なす、鶏肉をそれぞれ炒め、1の材料に入れる

  3. 3

    ココナッツミルクを入れ、沸騰したらルーを入れる

  4. 4

    ココナッツミルク、ルーはお好みの量に調整して味を整えて下さい

コツ・ポイント

ミルクとルーで自分色にして下さい♡

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♡cafe桜咲♡
♡cafe桜咲♡ @cook_40132171
2014/07/29 13:27に公開
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