バターと卵は常温にする。
卵は容器に割りほぐしておく。
型は油を塗るか、クッキングシートを敷いておく。

ボウルにバターを入れ、ヘラで練る。柔らかくなったら泡だて器にかえ、ホイップ状にする。

2.にに上白糖を2～3回に分けて入れ、都度よくすり混ぜる。

割りほぐした卵を少しずつ入れよく混ぜます。
分離している感じでしたが、問題なく焼けたので大丈夫です。

ホットケーキミックスと抹茶を数回に分けて入れ、サックリ混ぜ、混ざり合う前に牛乳と甘納豆を全て入れ混ぜる。

型に流しいれ、表面を平らにする。
トントンと空気抜きをする。

170℃で30分焼き加減を見ながら焼く。
小さいケーキは20分程度で焼けました。

一晩寝かせると味が馴染みおいしいです。
プレゼント用で、ハート型も作りました。