甘納豆入り、抹茶パウンドケーキ
MAOキッチン @cook_40055280
緑茶やコーヒーにも合う、簡単パウンドケーキです。
カットして包装すれば、ちょっとしたお土産にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
抹茶と甘納豆の「和の組み合わせ」で、しっとりしたパウンドケーキを作りたくて。
甘納豆入り、抹茶パウンドケーキ
緑茶やコーヒーにも合う、簡単パウンドケーキです。
カットして包装すれば、ちょっとしたお土産にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
抹茶と甘納豆の「和の組み合わせ」で、しっとりしたパウンドケーキを作りたくて。
作り方
- 1
ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。＊色が白っぽくなり、フワッとするまで、しっかり混ぜる。
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- 2
卵を1つずつ加え、そのたびにしっかりと混ぜる。
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- 3
薄力粉とBPを合わせたもの、抹茶パウダーを加え、ゴムべらで混ぜる。＊粉っぽさがなくなり、さらにツヤが出るまで混ぜる。
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- 4
最後に甘納豆も加えて混ぜたら…＊オーブンは予熱スタート。
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- 5
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、中央部分は凹まします。
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- 6
170〜180℃のオーブンで35分くらい焼きます。
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コツ・ポイント
是非、発酵バターを使ってみて下さい。
材料を順番に加えたら焼くだけですが、しっかりと混ぜてみて下さい。仕上がりが違います。
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