完熟の美味しそうな南瓜を選んで下さい。

南瓜の種とワタを取り、適当な大きさに切る。（皮は汚い部分だけ切り取ります。）

耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで軟らかくなるまで加熱する。

参考までに、南瓜800gの場合、600wで4分加熱し、一度全体を混ぜ返して、再度4分加熱し、そのまま1分程蒸らします。

大皿に取り出し、広げて冷ます。

５の粗熱が取れたら、小分けにして（200gずつにしておくと後が便利）冷蔵庫で保存します。

南瓜と牛乳とコンソメをミキサーで撹拌する。

はい、出来上がりです。

工程８で、南瓜の皮を少し残しておき、細く切って、トッピングにすると、ちょっぴりオシャレになります。