じゃがいも入りタラモサラダ
madamekaiu @cook_40068239
パンにのせてオープンサンドやおつまみに！
このレシピの生い立ち
わが家定番のシャンパーニュ用おつまみ「タラマ」をおかずにアレンジ。
じゃがいも入りタラモサラダ
パンにのせてオープンサンドやおつまみに！
このレシピの生い立ち
わが家定番のシャンパーニュ用おつまみ「タラマ」をおかずにアレンジ。
作り方
- 1
じゃがいもは１つずつラップにつつみ、各３分ほど加熱してから布巾に包んでおく。
- 2
タラマをつくる。レモンは汁を絞っておく。たらこを房から出し、オリーブ油をすこしずつ注いで伸ばす。
- 3
②にレモン汁、サワークリームを加えて、よく混ぜる。塩を加えて味をととのえる。
- 4
①の皮をむきフォークなどでなめらかにつぶす。③を混ぜ込んでできあがり。
コツ・ポイント
たらこの塩分があるので、味をみながら塩の量は加減してください。
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