正月の餅活用！大阪家庭の餅チーズお好み焼
速水ユウ @cook_40133127
餅がいっぱいある時にやっておきたい！とろ～り餅チーズがたまらない！キャベツもイソチオシアネートを含み認知症・がん予防期待
このレシピの生い立ち
大阪人だからかよく作ってます
キャベツ高いなら
正月の餅でモヤシの餅チーズお好み焼き！ https://t.co/Kd79MJdPEC
モヤシの豚玉お好み焼 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4798752
正月の餅活用！大阪家庭の餅チーズお好み焼
餅がいっぱいある時にやっておきたい！とろ～り餅チーズがたまらない！キャベツもイソチオシアネートを含み認知症・がん予防期待
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正月の餅でモヤシの餅チーズお好み焼き！ https://t.co/Kd79MJdPEC
モヤシの豚玉お好み焼 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4798752
作り方
- 1
キャベツをみじん切りする
- 2
餅を千切りする(キッチンばさみ等で)
- 3
1と2とAをボウルに混ぜ合わせる
- 4
火をかけて、油をひき、豚肉(ベーコン)をしいてから、3をのせる
- 5
始めは中火、後弱火で焼いていく(蓋をしながら)
- 6
片面焼いたら、裏返す(裏返してからは、蓋をしないほうがカラッと仕上がる)
- 7
皿に盛って、Bのトッピングをかけ、出来上がり
コツ・ポイント
お好み焼は意外と粉が少ない
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