簡単！我が家のスイートチリソース♪

ぷーちゃんだいすき's cooksnap of when they made 簡単！我が家のスイートチリソース♪.
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ryuryutkm☆
ryuryutkm☆ @ryuryutkm

自宅で簡単に出来るスイートチリソースのレシピです。必要な時に簡単にできるのでオススメです♪

このレシピの生い立ち
スーパーで買っても使わず、賞味期限が切れてしまうスイートチリソース！必要な時に必要な分だけ何とか作れないかと、考えたレシピです！

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材料

約50〜60ml
  1. お酢 大4
  2. みりん 大2
  3. 蜂蜜（または砂糖） 大3
  4. ニンニクチューブ 2cmほど
  5. ※赤唐辛子 2本
  6. ※がない場合は豆板醤でもOK 適量

作り方

  1. 1

    赤唐辛子を種ごと酢に漬け、ふやけてきたらみじん切りにします。

  2. 2

    2の酢と赤唐辛子のみじん切り、蜂蜜、みりん、ニンニクチューブを鍋に入れ、火をかけます。

  3. 3

    鍋を揺すってかき回しながら中火で煮ます。1/2〜1/3程度の量になって、とろみが出てきたら完成！！

  4. 4

    スイートチリソースを使ったレシピ①ガパオライス
    レシピID：19473676

  5. 5

    スイートチリソースを使ったレシピ②パッタイ
    レシピID：19545018

  6. 6

    スイートチリソースを使ったレシピ③ナシゴレン
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  7. 7

    スイートチリソースを使ったレシピ④タコライス
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コツ・ポイント

赤唐辛子の量はお好みで、無ければ豆板醤で代用出来ます。冷ますと固まりますので熱しすぎには注意して下さい。

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レシピ作者

ryuryutkm☆
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神奈川県海老名市に妻と娘、息子の4人でのんびり暮らしています♪炊事は基本パパが担当(*^ω^*)マイペースに我が家のレシピを公開します。
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