作り方
- 1
豆腐以外は具材は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋でお肉を炒めて一旦取りだし、ごぼうを胡麻油で炒めて●をいれやわらかくなるまで煮て、長ネギをいれ火が通す。
- 3
豆腐をそのまま真ん中へいれ、お肉を炒めて入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵でとじる。
- 4
豚挽肉、ごぼう輪切り、人参と椎茸みじん切りを炒めて●で味付けして豆腐をいれて水溶き片栗粉でとろみをつけた。和風豆腐。
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鍋に材料を合わせて火にかけるだけで、たんぱく質や野菜もとれて、お腹にも優しいあったかお鍋の完成です♪お肉は鶏肉や牛肉でもお好みで。〆にうどんを入れても◎ Keiboubou -
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