ホッコリ肉豆腐
☆ひものちゃん @cook_40137878
夜ごはんは軽めにさらっと食べたくてヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
豆腐が安くて冷凍のお肉がちょっとだけあったから、あんがければご飯のおともになるかなとヽ(*´∀｀)ノ安くかさまし！
ホッコリ肉豆腐
夜ごはんは軽めにさらっと食べたくてヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
豆腐が安くて冷凍のお肉がちょっとだけあったから、あんがければご飯のおともになるかなとヽ(*´∀｀)ノ安くかさまし！
作り方
- 1
ゴマ油と生姜チューブ1センチくらいをあっためて小さくて可愛い切った豚肉を炒める
- 2
豚肉に、火が通ったらキノコを投入！炒める。
- 3
ダシ汁と、醤油、酒、みりん、生姜チューブを入れてぐつぐつ煮る。豆腐も投入！大きめに入れて崩した方がホッコリ♪
- 4
新玉ねぎはここで投入！火が通りすぎて解けないほうが美味しいから後から投入です|ω`)
- 5
お豆腐がふっくら、味が染みたら1度火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜ混ぜ！再度火にかける！
- 6
出来上がりヽ(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
特になし！お家にある余った野菜を放り込んで出来る簡単おかずです♪
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