魚・ブリの唐揚げの甘酢あんかけ♪甘酢あん
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
魚・ブリを片栗粉でカリカリに揚げて、甘酢あんをかけました！酸味が爽やかなとろみあん！夕食のおかずに、酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
酢が苦手な方は★酢は大さじ１の方がよいかも
甘酢あんに野菜を入れると栄養バランスも良くなり、仕上がりが華やかになります
魚・ブリの唐揚げの甘酢あんかけ♪甘酢あん
魚・ブリを片栗粉でカリカリに揚げて、甘酢あんをかけました！酸味が爽やかなとろみあん！夕食のおかずに、酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
酢が苦手な方は★酢は大さじ１の方がよいかも
甘酢あんに野菜を入れると栄養バランスも良くなり、仕上がりが華やかになります
作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ブリは酒・塩・生姜で下味をつける
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- 3
★を混ぜて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、甘酢あんを作る。
-
- 4
２の汁気をキッチンペーパーでふきとり、
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- 5
袋にいれた片栗粉に４をまぶし、余分な粉をはたき落とす
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- 6
揚げ油を180℃に熱し、５をカリカリに揚げて、油を切っておく
-
- 7
６に３の甘酢あんを加えて
-
- 8
出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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