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プチトマトのへたを取り、へたの反対側に爪楊枝で一刺しします。
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トマトが被る程度のお湯を沸かし、沸騰したらトマトを入れ、5～10秒ほど茹でます。
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- 3
お湯を切り、すぐに冷水にとります。
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爪楊枝を刺したところから、皮をめくるように剥きます。
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完成です。
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話題のレシピになりました☆
2019/9/5 -
コツ・ポイント
普通のトマトを湯剥きする場合は、底に爪楊枝ではなく包丁で、十字の切れ込みを入れます。
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