うずらの茹で玉子　うずら卵の水煮

喜八＆Hacchi's cooksnap of when they made うずらの茹で玉子　うずら卵の水煮.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made うずらの茹で玉子　うずら卵の水煮.
まゆのふ♬'s cooksnap of when they made うずらの茹で玉子　うずら卵の水煮.
liqueur☆
liqueur☆ @meux

2019/5/25話題入り☆簡単＆綺麗に殻が剥ける、うずら卵の水煮の方法です。
このレシピの生い立ち
うずら玉子の水煮の作り方と、簡単＆綺麗に殻が剥ける方法です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

10個
  1. うずらの卵 10個

作り方

  1. 1

    鍋にうずらの卵を入れ、ひたひたに被る位の水(記載外)を入れて中火に掛けます。

  2. 2

    お湯が沸き始めたら、菜箸で卵をコロコロと転がしながら2分ほど茹で、火を消します。

  3. 3

    お湯が冷めたら卵を取り出し、空き瓶等蓋が出来るものの中に入れて、10回程振ります。

  4. 4

    殻にヒビが入ったら、冷水に浸します。

  5. 5

    優しく殻を剥きます。
    つるんと剥がれるように剥けます。

  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/9/30

  7. 7

    話題のレシピになりました☆
    2019/5/25

コツ・ポイント

黄身が中心に来るように、菜箸で卵を転がし続けます。
予熱で火が通るように、火を止めた後もお湯の中にしばらく浸けておきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

liqueur☆
liqueur☆ @meux
に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単節約☆油揚げ入りサイコロステーキ。 ゆぅゅぅ
  2. 塩鯖から作る☆鯖の梅味噌煮 はずき
  3. 醤油麹を使った発酵納豆パスタ 甘酒と発酵の店麹家
  4. 茄子の炒め浸し クックNFH7ET☆
  5. ピーマンの塩昆布和え アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
  1. サーモンでサンタごはん 管理栄養士こに蔵
  2. もち麦と生姜の炊き込みご飯 liqueur☆
  3. 簡単☆ねばねば丼丼食べれちゃう(^^) ぱぷちゃんまん
  4. HB　レーズンパン liqueur☆