大根をスライサーでスライス又はかつらむきし、塩を振り、しんなりするまで10分程置いておく。

1を水で軽く流し、水分を拭き甘酢に漬ける。

型にラップを敷く。

型の周りに白い酢飯を貼り付ける。

4にちらし寿司を詰め、型から外す。

2の水分を軽く切り、ドレープを作る。７～８セット作る。

6を5に乾燥パスタで等間隔に止めていく。

お魚ソーセージをスライサーでスライスし、リボンの形を作り乾燥パスタで止める。

8のトップ中央に竹串を刺し、人形を乗せる。

人形の周りとスカートの裾部分にガリをふんわり置いていく。今回はガリをバラの形にしました。

お人形が無くても可愛いですよ♪

カットしたところ。