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ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦
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ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦-レシピのメイン写真

ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

簡単ランチにピッタリのぶっかけ蕎麦。
水菜も蕎麦と一緒に茹でるので時短・簡単♪
かけだれはごま油入りの中華風♪

このレシピの生い立ち
簡単な蕎麦ランチです。

簡単ランチにピッタリのぶっかけ蕎麦。
水菜も蕎麦と一緒に茹でるので時短・簡単♪
かけだれはごま油入りの中華風♪

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

簡単ランチにピッタリのぶっかけ蕎麦。
水菜も蕎麦と一緒に茹でるので時短・簡単♪
かけだれはごま油入りの中華風♪

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簡単な蕎麦ランチです。

簡単ランチにピッタリのぶっかけ蕎麦。
水菜も蕎麦と一緒に茹でるので時短・簡単♪
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材料

  • 蕎麦 1束
  • 水菜 1把
  • ツナ 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
  • ★麺つゆ(ストレート) 100cc
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ごま油 少々
  • ★ショウガ 少々
  • ★すり胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし規定時間ちょうどに蕎麦を茹でます。
    水菜はさっと湯通しする位が良いので茹で上がり1分前に加えます。

    • ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせ、ぶっかけ麺つゆを準備しておきます。

    • ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    蕎麦と水菜をざるに上げ水洗いしてお皿に盛りつけ、ツナを乗せたらお好みで七味唐辛子をふり、2のタレを回しかけ出来上がり。

    • ツナと水菜の中華風ぶっかけ蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

水菜は茹で過ぎないようにタイミングを見計らって鍋に入れて下さい。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2014/05/22 09:07に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

そば ツナ 水菜 しょうが

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