鶏肉は塩コショー（分量外）をする。
フライパンに油を入れて皮目から少し焦げ目がつくまで焼く。
中まで火が通ってなくてＯＫ

1の鶏肉を耐熱皿にのせて酒をふりかけてふわっとラップをしてレンジで加熱して中まで火を通して皿に盛り付けておく。

1のフライパンに油を少し足して野菜を火が通るまで炒めたら味噌たれを入れてしょうゆで味を調える。

2の上に3をかけて完成。