ガルバンゾーのあっさり煮

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

大豆より ヘルシーで女性ホルモンに必要な栄養が豊富、高タンパク低脂肪、脂肪燃焼などダイエット効果が期待されるひよこ豆。
このレシピの生い立ち
甘い豆の代わりに食事制限している人のメニューで見たので、健康を気にする人に良いのではないかと思って食べ始めました。
水煮を買うよりお得です。すぐに戻るので扱いやすい食材です。

ガルバンゾーのあっさり煮

大豆より ヘルシーで女性ホルモンに必要な栄養が豊富、高タンパク低脂肪、脂肪燃焼などダイエット効果が期待されるひよこ豆。
このレシピの生い立ち
甘い豆の代わりに食事制限している人のメニューで見たので、健康を気にする人に良いのではないかと思って食べ始めました。
水煮を買うよりお得です。すぐに戻るので扱いやすい食材です。

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材料

  1. 乾燥ガルバンゾー 1カップ
  2. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ガルバンゾー(ひよこ豆)は5倍以上の水に浸けて戻す。

  2. 2

    かなり大きくなる。

  3. 3

    水を替えて、かぶるくらいの水とだしの素を入れて薄味で10分間煮る。

コツ・ポイント

薄味で煮る。サラダやカレーにも使えるし、あっさりした味なのでたっぷり食べる為に味は濃くしない。

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