ガルバンゾーのあっさり煮

カモミール☆☆ @cook_40246633
大豆より ヘルシーで女性ホルモンに必要な栄養が豊富、高タンパク低脂肪、脂肪燃焼などダイエット効果が期待されるひよこ豆。
このレシピの生い立ち
甘い豆の代わりに食事制限している人のメニューで見たので、健康を気にする人に良いのではないかと思って食べ始めました。
水煮を買うよりお得です。すぐに戻るので扱いやすい食材です。
ガルバンゾーのあっさり煮
大豆より ヘルシーで女性ホルモンに必要な栄養が豊富、高タンパク低脂肪、脂肪燃焼などダイエット効果が期待されるひよこ豆。
このレシピの生い立ち
甘い豆の代わりに食事制限している人のメニューで見たので、健康を気にする人に良いのではないかと思って食べ始めました。
水煮を買うよりお得です。すぐに戻るので扱いやすい食材です。
作り方
- 1
ガルバンゾー(ひよこ豆)は5倍以上の水に浸けて戻す。
- 2
かなり大きくなる。
- 3
水を替えて、かぶるくらいの水とだしの素を入れて薄味で10分間煮る。
コツ・ポイント
薄味で煮る。サラダやカレーにも使えるし、あっさりした味なのでたっぷり食べる為に味は濃くしない。
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