きゅうりを　やや粗めのみじん切り(あられ状に)します。

長ネギもしくは、青ネギを　みじん切りにします。今回は、長ネギの青い部分を使いました～

卵を　割りほぐしておきます。納豆は、容器の中でよく混ぜて粘りを出しておきます。付属のタレも入れておきます。

フライパンにごま油を　引いて良く熱したら　卵を投入。すぐに　温かいご飯も投入します！

パラパラになるように空気を入れながら炒めシャンタン　コショウ　醤油で味を決めます。味が決まったら　きゅうり　長ネギを投入

更に　サッと炒め火を消したら納豆を入れて混ぜたら完成です！納豆には、火を通しません。