１袋１人前なので２袋使用。たっぷりの沸騰したお湯でゆでる。今回は３分。

生めんですので、すぐほぐれてきます。良い感じにワカメのつぶつぶが見えます。

その間、さらに塩蔵ワカメ１本（おこのみの量）を塩ぬき水洗いして、刻んでおきます。

３分でゆで上げ水洗いした麺はよく水を切り、刻んでおいたワカメと共につくっていた汁へ入れ１～２分煮込みます。

１～２分汁と馴染ませたら、お椀へ。
葱と卵を載せて出来上がり。シンプルですが、昆布だしがワカメうどんを引き立てます。