簡単！美味しい‼︎イチヂクジャム☆
サーハル @cook_40084677
あまりに美味しすぎて、この秋は何度も作りました♪紅茶と共にいただいてもよし、スコーンにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
イチヂクが大好きな母へのお土産にと思って、初めて作ってみたのですが、ビックリするほど美味しかったので、自分なりにアレンジしてたどり着いたレシピです♡
簡単！美味しい‼︎イチヂクジャム☆
あまりに美味しすぎて、この秋は何度も作りました♪紅茶と共にいただいてもよし、スコーンにもよく合います♡
このレシピの生い立ち
イチヂクが大好きな母へのお土産にと思って、初めて作ってみたのですが、ビックリするほど美味しかったので、自分なりにアレンジしてたどり着いたレシピです♡
作り方
- 1
イチヂクを洗って、皮をむき、1cm角に切る。
- 2
鍋にイチヂクと砂糖を入れて、混ぜる。
- 3
中火にかけて、焦げないように時々混ぜながらグツグツ煮る。
アクが出てくるのですくう。 - 4
トータルで15分ほど中火で煮る。レモン汁を加えて一煮立ちさせれば出来上り！
コツ・ポイント
お砂糖は皮をむいたイチヂクの、2割くらいがちょうどよいと思います。
イチヂクの甘さによって増減してください。
白いてんさい糖や粗糖など、精製度の低い砂糖を使用してみました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ものすごく簡単＊栄養丸ごといちじくジャム ものすごく簡単＊栄養丸ごといちじくジャム
茹でて皮をむかずミキサーにかけて煮るだけ艶々あまりの美味しさにびっくり！皮のポリフェノールも摂れます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20028171
