子供と一緒に手作りランチ♪ ③
『瀬戸内の銀輪煮干しのガーリックポテト』親子で楽しくクッキング!
このレシピの生い立ち
指導/料理研究家 中村和憲さん
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま電子レンジで加熱。100gあたり500wで2分加熱する。
- 2
熱いうちに皮をむき、1㎝厚さにスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油、にんにく、鷹の爪、煮干しを加えて弱火でカリカリになるまで炒める。塩少々で味を調え取り出す。
- 4
手で煮干しを細かく砕く。
- 5
器にじゃがいもをのせ、 手順3 を油ごとかけ、塩を振って出来上がり。
- 6
「子供と一緒に手作りランチ♪」シリーズ①~④を合わせて、親子で楽しくクッキングを!
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コツ・ポイント
子供と一緒に手作りランチ♪
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