しっとりふわふわ 強力粉パンケーキ
さのえなさん @cook_40062433
しっとりふわふわ、例えるなら…
シフォンケーキのずっしりした感じ…でしょうか…
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーをもない…
強力粉の賞味期限がせまっている…
しっとりふわふわ 強力粉パンケーキ
しっとりふわふわ、例えるなら…
シフォンケーキのずっしりした感じ…でしょうか…
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーをもない…
強力粉の賞味期限がせまっている…
作り方
- 1
卵は卵白、卵黄に分けておく。
- 2
卵黄に半分の量の砂糖を入れ混ぜる。そこへ炭酸水→強力粉の順に混ぜる。
- 3
卵白に残りの砂糖を入れハンドミキサーでつのが立つまで泡立てる。
- 4
3の半分を2へ入れ泡立て器で馴染むまで混ぜる。
- 5
残りの卵白をヘラできるように混ぜる。
- 6
型に流し込み
170度のオーブンで25〜30分！
楊枝でなにもついてこなければできあがり！ - 7
写真は正方形の耐熱ガラスにクッキングペーパーをひいて焼いて角切りにした写真です！
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