しっとり柔らか簡単サラダチキン♪
＊An〜na＊ @cook_40276489
簡単でしっとりジューシーなサラダチキン(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
毎回買うとお高いので…簡単に美味しくお家で作りたいと思い作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を厚さ1cm位になるように切る。私は半分に開く時と3枚に開く時とあります。●の調味料をそれぞれ別々に両面擦り込む。
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- 2
ジップロック等の密閉出来る袋に入れて、お酢をin。空気を抜いて密閉したら軽く揉んで味が染みるよう冷蔵庫で一晩寝かします。
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- 3
冷蔵庫から取り出し、この後漬けるお湯が冷めないように常温に戻しておきます。
- 4
お湯を沸かし、沸騰したら袋のままin！全体をしっかり漬け込み15分前後放置。火は止めて良いので熱が逃げないよう蓋をする。
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- 5
出来上がり♪切ってみて中がまだ赤かったら再度湯煎してください。熱が冷めたら冷蔵庫などで保存◎
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- 6
私は面倒なので全部スライスして、ジップロックの残った汁にそのままinして軽く揉んでから…
- 7
余汁を捨ててその袋のまま密閉して冷蔵庫で保管してます…笑
味の濃さはお好みで調整ください♪
コツ・ポイント
湯煎しすぎると硬くなってしまうので、放置して忘れないように…！
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