スキレットで簡単！そら豆とチキンのカレー
ボンカレー @boncurry_jp
ボンカレーとスキレットで作るそら豆とチキンのカレー。アウトドアでもさっと作れます！
このレシピの生い立ち
お皿代わりにもなるスキレットで、カレーを作ってみました。スキレットで焼いたチキンとそら豆が、カレーを一層おいしくしてくれています。春の味覚を楽しんで。
スキレットで簡単！そら豆とチキンのカレー
ボンカレーとスキレットで作るそら豆とチキンのカレー。アウトドアでもさっと作れます！
このレシピの生い立ち
お皿代わりにもなるスキレットで、カレーを作ってみました。スキレットで焼いたチキンとそら豆が、カレーを一層おいしくしてくれています。春の味覚を楽しんで。
作り方
- 1
そら豆はさやのまま、グリルにのせ焦げ目ができるまで両面を焼く。鶏肉は常温において、塩・こしょうをしておく。
- 2
スキレットに油を熱して鶏肉を、皮を下にしてのせ、スキレットのふちや肉のすき間に玉ねぎを入れ中火で焼く。
- 3
鶏肉の皮にこんがり焼き色がついたら、裏返し蓋をして1～2分加熱する。
- 4
蓋を開け、ボンカレーを加え、さやから出し皮をはずしたそら豆を乗せ、蓋をして1～2分加熱する。
コツ・ポイント
そら豆の他にも、さっと炙った菜の花やスナップエンドウ、アスパラ等々お好みの野菜と一緒にどうぞ。バーベキューのシメにもいいですね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20029781
