母の味！ 豚肉ともやしの炒め物

豚肉を食べやすい大きさに切る

もやしは洗って、ひげをとる

春雨はお湯で戻し、3〜5cmに切る

長ネギとしょうがをみじん切りにする。

フライパンでサラダ油を熱し、刻んだ長ネギとしょうがに軽く火を通し、①の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、酒、醤油を入れる。

すぐに、もやしと春雨を入れ炒める。
※水気をよく切ってから入れる。

ごま油でサッと香りをつける。