【甘さ控えめ】スイートポテト
maichan26 @cook_40133435
甘さ控えめのスイートポテトです♡
甘さ＋滑らかさをプラスしたい方は、
砂糖とマーガリンを増量して下さい\ ♪♪ /
このレシピの生い立ち
実家からさつまいもを大量に貰ったので
スイートポテト好きな主人の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、
1cmくらいのサイコロ状に切り
2〜3分水に浸す。 - 2
水を切り、
耐熱容器に入れて
ラップをふんわりかけて
電子レンジ600wで8分熱する。 - 3
熱いうちにマッシュして
卵・マーガリン・砂糖・塩を入れ
更に混ぜる。 - 4
【卵】
1個目→全卵:さつまいも
2個目→卵白:さつまいもへ、
卵黄:1/2さつまいも·1/2艶塗り用 - 5
手でまんまるに丸めて
ホイルカップに並べる。
(1個40gがちょうど良い大きさ) - 6
卵黄を塗り、黒ごまをトッピングする。
- 7
トースターで、ほんのり
焦げ目がついたら完成\♡/
コツ・ポイント
＊成形時、ベタベタになってまとまらない時は
キッチンペーパーを上に被せて、
電子レンジで様子を見ながらチンする。
＊冷めても、また軽くトースターで温めれば
美味しく頂けます！
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