本場インドのチャイティー

Carri子
Carri子 @cook_40140135

インド人の知り合いが教えてくれた簡単レシピを微妙にアレンジ。実は簡単で美味しくできるんです!
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんでよく飲むチャイティーですが、自分でつくることはなかなかないですよね。そんな時にインド人の知り合いが簡単に手早く作ってみせてくれました。そこにシナモンやカルダモンをプラスしたり、生姜の量を調節してできたアレンジレシピです。

本場インドのチャイティー

インド人の知り合いが教えてくれた簡単レシピを微妙にアレンジ。実は簡単で美味しくできるんです!
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんでよく飲むチャイティーですが、自分でつくることはなかなかないですよね。そんな時にインド人の知り合いが簡単に手早く作ってみせてくれました。そこにシナモンやカルダモンをプラスしたり、生姜の量を調節してできたアレンジレシピです。

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材料

2人分
  1. 紅茶ティーバッグ 2枚
  2. 牛乳 1カップ
  3. 1カップ
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 生姜すりおろし 小さじ1
  6. シナモンパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳とお水を入れて徐々に温めていく

  2. 2

    牛乳が軽く沸騰したら火を弱め、砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    紅茶のティーバッグの中身(茶葉)を取り出して加える。火は弱火のままで。

  4. 4

    生姜のすりおろしを加えて混ぜる。この時にシナモンパウダーをお好みで。

  5. 5

    小鍋の茶葉をこせばできあがり!

コツ・ポイント

あまりグツグツと沸騰させないこと。低温で温めていきましょう。
冬場は生姜を多めに、夏場は生姜やシナモンの代わりにカルダモンでも美味しいです。

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Carri子
Carri子 @cook_40140135
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みなさんの美味しそうなレシピを見て、つくって、食べることが大〜好きです!好きなごはん:和食、ケイジャン、イタリアン、タイ料理、根菜、夏野菜、お肉、たまご、海藻類、乳製品、ごはん、麺、フルーツ......とにかくなんでも食べます☆
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