★シャンタンde簡単たまごスープ★
SoMiNemama @cook_40100829
何だか懐かしい味！シャンタンが良い味出してくれます。
このレシピの生い立ち
シャンタンを使ってチャーハン以外に何か作れないか考えて、子ども達の好きなたまごスープを作ってみました！
★シャンタンde簡単たまごスープ★
何だか懐かしい味！シャンタンが良い味出してくれます。
このレシピの生い立ち
シャンタンを使ってチャーハン以外に何か作れないか考えて、子ども達の好きなたまごスープを作ってみました！
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
材料を切ります。お好きな切り方で。
しいたけが苦手な人は細かく！ -
- 3
水とシャンタン●の材料を入れます。沸騰してあくを取り、中火～弱火で5分。
野菜が柔らかくなっていたらベーコンを入れます。 -
- 4
たまごを溶いて、上から少しずつ菜箸やお玉を回しながら入れる。塩、黒こしょうで味付けします。
-
- 5
たまごが固まりなじんできたら出来上がり♪
-
- 6
お好みでネギをかけても！ごま油をほんの少量入れても良いと思います。
-
コツ・ポイント
たまごスープのつもりでつくったのですが、このスープにうどん、鶏肉を入れたらお休みのお昼ご飯にでも良いかなと思いました♪
うどんにする場合は水300ccとシャンタン小さじ1、塩ひとつまみと醤油小さじ1～ﾌﾟﾗｽして味付けしてみて下さい。
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高1)次男(小6)長女(小4)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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