【楽めし】紫蘇明太うどん

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santababy @___santababy___

うどんを茹でたお鍋をそのまま使い和えるので洗い物減♡
つるっとした食感ではなくもたっとした感じ～(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので

【楽めし】紫蘇明太うどん

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うどんを茹でたお鍋をそのまま使い和えるので洗い物減♡
つるっとした食感ではなくもたっとした感じ～(o´ω｀o)
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ●明太子 適量
  3. ●オリーブオイル 大さじ1
  4. ●醤油 小さじ2
  5. ●バター 5g（お好みで）
  6. 紫蘇 ４～5枚
  7. 炒り胡麻（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    紫蘇は千切りにし、明太子は皮をとる

  2. 2

    うどんを茹でたらざるにあけ、すぐにそのままの鍋に戻し●をすべて加え和える

  3. 3

    器に盛ったら炒り胡麻を散らし紫蘇をのせる。

コツ・ポイント

明太子・バターの量はお好みで(*´ｪ`*)
今回はふくやの明太子2/3腹を使いました。

うどんを茹でてお湯を捨てたお鍋をそのまま使うのでバターも溶けやすいです♪
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【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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