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【楽めし】紫蘇明太うどん
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【楽めし】紫蘇明太うどん-レシピのメイン写真

【楽めし】紫蘇明太うどん

santababy
santababy @___santababy___

うどんを茹でたお鍋をそのまま使い和えるので洗い物減♡
つるっとした食感ではなくもたっとした感じ
お昼ごはん、夜ごはん、おやつにも

うどんを茹でたお鍋をそのまま使い和えるので洗い物減♡
つるっとした食感ではなくもたっとした感じ
お昼ごはん、夜ごはん、おやつにも

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【楽めし】紫蘇明太うどん

santababy
santababy @___santababy___

うどんを茹でたお鍋をそのまま使い和えるので洗い物減♡
つるっとした食感ではなくもたっとした感じ
お昼ごはん、夜ごはん、おやつにも

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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • ●明太子 適量
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●バター 5g（お好みで）
  • 紫蘇 ４～5枚
  • 炒り胡麻（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    紫蘇は千切りにし、明太子は皮をとる

    • 【楽めし】紫蘇明太うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんを茹でたらざるにあけ、すぐにそのままの鍋に戻し●をすべて加え和える

    • 【楽めし】紫蘇明太うどん作り方2写真
  3. 3

    器に盛ったら炒り胡麻を散らし紫蘇をのせる。

    • 【楽めし】紫蘇明太うどん作り方3写真

コツ・ポイント

明太子・バターの量はお好みで(*´ｪ`*)
今回はふくやの明太子2/3腹を使いました。

うどんを茹でてお湯を捨てたお鍋をそのまま使うのでバターも溶けやすいです♪

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santababy
santababy @___santababy___
2016/04/13 05:20に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 バター 明太子

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