梅雨から秋口まで美味しい梅の料理です
食欲なくてもどんぶり飯食べられますよ！

このレシピの生い立ち
かつお梅が好きで、刺身に梅肉って鱧とかで食べるよな～って思った時にもう一味欲しかった。それで砂糖を加えたら旨かった
えごま油の登場で合わせたら絶品でした。　梅雨時期から９月の終わりまでは美味しいです　その後は寒々しいのでダメかな