アボカドのディップ

リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470

休日の朝におすすめ!
このレシピの生い立ち
シンプルな味わいのイギリスパンのトーストを、ひと手間かけたディップと一緒にいかがでしょうか。
爽やかな休日の朝食におすすめです。

アボカドのディップ

休日の朝におすすめ!
このレシピの生い立ち
シンプルな味わいのイギリスパンのトーストを、ひと手間かけたディップと一緒にいかがでしょうか。
爽やかな休日の朝食におすすめです。

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材料

1人分
  1. イギリスパン(6枚切り) 1枚
  2. サワークリーム(もしくは生クリーム 5ml) 10g
  3. 熟れたアボカド 1/2個
  4. 玉ねぎ 15g
  5. レモン 適宜
  6. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    アボカドの種を取り、皮をむいて約2cm角にカットする。

  3. 3

    1の玉ねぎを布にくるんで水気をしぼり、2のアボカドに入れる。

  4. 4

    そこに、レモン汁、塩、こしょうを加え、スプーンでつぶしながら全体を混ぜる。

  5. 5

    お好みで、サワークリーム(もしくは生クリーム)を加えると、味がさらになめらかになります。

  6. 6

    トーストしたイギリスパンに塗ってできあがり!

コツ・ポイント

フランスパンに合わせれば、パーティメニューにもぴったりです。

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