薄力粉170g、水140cc、塩小さじ１を混ぜてこねて、ボール状に丸め、茶碗などでふたをして10分程度寝かせます。

生地を寝かしている間に、トッピングの準備。玉ねぎはみじん切りに、ピーマンは細切りにします。

トレイに薄力粉で打ち粉をします。

生地一枚は手のひら1/4くらいの分量です。

薄くのばしていきます。写真では四角形に伸ばしていますが、形は自由です。

春巻きの皮くらいの厚さが目安です。

油をしかずにフライパンで弱火で焼きます。表面に焼き色がつく程度に両面とも焼きます。

カルボナーラソースをトピックの野菜と塩コショウ適量を混ぜ合わせます。

クッキングシートに生地をのせ、ローストチキンを適量おきます。

カルボナーラソースと混ぜ合わせたトッピングをその上に適量かけます。

チーズをのせて、オーブンで焼きます。オーブンの設定はチルドピザを焼くときの設定位です。

焼き上がりです。