エスニックな彩り野菜の塩肉じゃが
CloveRキッチン @cook_40113379
ほんのりナンプラー風味の塩肉じゃがで気分はエスニック♪暑～いこの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ナンプラー消費にもお役立ち＆超オススメ簡単レシピです。
タイのシンハービールなんかと合わせるとイイ感じ♫
エスニックな彩り野菜の塩肉じゃが
ほんのりナンプラー風味の塩肉じゃがで気分はエスニック♪暑～いこの季節にぴったりです。
このレシピの生い立ち
ナンプラー消費にもお役立ち＆超オススメ簡単レシピです。
タイのシンハービールなんかと合わせるとイイ感じ♫
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、オクラは表示通りにカットする。
-
- 2
オリーブオイルを引いたプライパンににんにくを入れ、弱火～中火で火にかける。香りが出てきたら・・・
-
- 3
塩（分量外・適量）で下味を付けた豚肉を入れてさっと炒め、続けて☆を加えて炒める。油が全体に回ったら、水と★を投入。
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- 4
蓋をして約10分ほど煮る。
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- 5
時間経過後、蓋を外しトマトとオクラを入れて3分煮たら完成です♪
-
- 6
美しくお皿に盛って、さぁ召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
●風味をより活かす為、ナンプラー好きな方は最後に追いナンプラーを加えるのもアリです( ´艸｀)
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