タンドリーチキンのタレでキーマカレー

よっこ
よっこ @cook_40093026

使い終わった漬けダレで美味しくごはん!お肉の油のみで、野菜たっぷりの簡単ヘルシーカレー。

このレシピの生い立ち
余ったタレの活用法を探していて、美味しそうだったので自分なりに。

タンドリーチキンのタレでキーマカレー

使い終わった漬けダレで美味しくごはん!お肉の油のみで、野菜たっぷりの簡単ヘルシーカレー。

このレシピの生い立ち
余ったタレの活用法を探していて、美味しそうだったので自分なりに。

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材料

4人分
  1. タンドリーチキンの漬けダレ あるだけ
  2. 合い挽き肉 200g
  3. 人参 2/3本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 2個
  6. A)小麦粉 適量
  7. A)カレー粉 適量
  8. A)ウスターソース 適量
  9. A)醤油 適量
  10. A)焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参を荒みじん切りにしてレンジで加熱する。ピーマンも荒みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、挽肉とピーマンを炒める。加熱した玉ねぎ・人参を加えて更に炒める。

  3. 3

    挽肉の火が通ったらキーマカレーのタレを加える。

  4. 4

    タレの量に合わせて、Aを加えて味を整える。

  5. 5

    更に余りの活用で、春巻きにしても美味しいです。

    カレー春巻き
    ID 20108286

コツ・ポイント

漬けダレの量が少なくてもカレー粉を足せばOK☆甘みは焼肉のタレで調節出来ます。鶏挽肉でも。

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よっこ @cook_40093026
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menuのマンネリ化防止と、お料理勉強中の娘のために始めました。皆様のレシピを参考に、色々作って楽しんでいます♡
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